Avainsana-arkisto: Pekoni

Pellolta pataan – erään fasaanin tarina

Syksyinen päivä aukesi perinteisen harmaana. Ainakin edellisyönä oli vettä mättänyt pellosta päätellen. Ruokinnalla oli pyörinyt jo aikansa isompi fasaaniparvi joten mehtämiehen mielessä pyörähti ajatus fasaanista uunissa.
Tuumasta toimeen, aamusta kamat kasaan ja koppia kohti joka ruokinnan vieressä nökötti. Fasujen oletettu saapumisaika oli tunnin-parin päästä.
Aikaa kului, silmä luppasi, kunnes ikuisuudelta tuntuneen odotuksen jälkeen metsiköstä kuuluu rapinaa.. Ensimmäinen fasaani varovasti ilmestyy pellonreunaan, sitten toinen. Kohta maisema on kuvan mukainen:
Fasaaneja

Pikainen pohdinta.. Ehkä tuosta yhden kukon raaskii ottaa ruuaksi, jätetään loput jatkamaan sukuaan ja täyttämään pellot tovereillaan.
Wmr yskäisee, ilman halkaisee yliäänirasaus, fasaanin varoitushuuto, siipien läpse ja sitten tulee hiljaisuus. Pelto on tyhjä, liikkumaton. Ainoastaan yksi asia on muuttunut. Heinikon reunassa makaa tumma mytty. Parvesta valittiin se keskikokoinen, keskinäköinen ja keskivertainen yksilö ja asetettiin arvonsamukaisesti havupedille lepäämään viimeistä kertaa täydessä loistossaan.

Fasaani

Suoritettiin tarvittavat toimenpiteet, soiteltiin kaverit läpi että Tapio soi antejaan, ja mimmoinen oli kyseessä. Onniteltiin saamamiestä ja lopulta suoritettiin suolestus ja nylky. Ylimääräiset roippeet päätyivät loukkuun syötiksi, loput pataan kera pekonin, kasvisten ja kerman.
Perunamuussin kaveriksi, ja siitä sitten mahaan ja makoisia päiväunia antamaan.

Fasaani uunista